Подлива из куриной печени

Подлива из куриной печени

Подлива из печени – прекрасная альтернатива гуляшу из мяса. Блюдо замечательно сочетается с разными гарнирами, но при этом намного быстрее готовится. Вкусная подливка из куриной печени готовится очень легко.

Подлива из куриной печени &#8212, ингредиенты:

  • Печень куриная
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Растительное масло
  • Мука
  • Соль
  • Зелень

Подлива из куриной печени

Приготовление:

&#8212, Первым делом ставим кипятиться чайник &#8212, нам потребуется кипяченная горячая вода для подлива.

&#8212, Куриную печень промываем,нарезаем на небольшие кусочки и убираем в холодильник.

&#8212, Ставим разогреваться сковороду и приступаем к овощам &#8212, Лук нарезаем полукольцами (либо кубиками), морковь натираем на средней терке.

Подлива из куриной печени

&#8212, На разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук.

Подлива из куриной печени &#8212, Затем к луку добавляем морковь,перемешиваем и обжариваем.

Подлива из куриной печени

&#8212, Обжаренные овощи выкладываем на тарелку.

Подлива из куриной печени

&#8212, На сковороду добавляем немного растительного масла и выкладываем куриную печень.

Подлива из куриной печени

&#8212, Теперь дело муки-берем чайную ложку муки и присыпаем печень,перемешиваем и присыпаем еще одной ложкой муки.

&#8212, Таким образом наша печень будет покрыта мукой,что позволит обжариться печени до корочки.

&#8212, Печень жарим на открытой сковороде до готовности. Затем к печени добавляем обжаренные овощи и перемешиваем. Солим и добавляем специи по вкусу.

Подлива из куриной печени

&#8212, Теперь в сковороду добавляем кипяток из чайника,перемешиваем и дожидаемся кипения.

Подлива из куриной печени &#8212, Как только подлива из куриной печени закипит, добавляем мелко нарезанную зелень,и,убавив огонь до минимума,оставляем подлив под крышкой на 15-20 минут.

Подлива из куриной печени

Подлива из куриной печени

&#8212, Подавать такой подлив из печени можно с любимым гарниром &#8212, Картофельным пюре,гречневой кашей или с макаронами.

Подлива из куриной печени

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: